千種・今池で和食や洋食･フレンチを楽しめるお店
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意致します。
サプライズ演出などもお手伝い致しますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
5,000 円（税別）
8,000 円（税別）
10,000 円（税別）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
3,900円(税別)
- -自然からの贈り物-
サバのマリネ
タルトレット仕立て
キャビアとサラダメランジェ
アボカドのグラスのマリアージュ
シェフのアンスピラション
-大地のエッセンス-
野趣あふれる新ごぼうの
ポタージュ
-海響-
本日入荷した白身魚
あさりのブレゼ トマト風味
-出会いの軌跡-
オーストラリア産牛ヒレ肉と希少部位いちぼ肉のロースト
ハニーティムのファルシと
温野菜のマリアージュ ソース・ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
- Menu B
5,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
サバのマリネ
タルトレット仕立て
キャビアとサラダメランジェ
アボカドのグラスのマリアージュ
シェフのアンスピラション
-大地のエッセンス-
野趣あふれる新ごぼうの
ポタージュ
-海響-
本日入荷した白身魚
あさり、天使の海老のブレゼ
トマト風味
-至福-
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お好きなメイン料理をお選びいただけます。
オーストラリア産
牛ヒレ肉のロースト
ハニーティムのファルシと
温野菜のマリアージュ ソース・ボルドレーズ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
- Menu C（要予約）
8,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
サバのマリネ
タルトレット仕立て
キャビアとサラダメランジェ
アボカドのグラスのマリアージュ
シェフのアンスピラション
-馥郁-
紅ずわいがにとカラスミの
アーリオ・オーリオ
-海響-
本日入荷した白身魚
あさり、天使の海老のブレゼ
トマト風味
-至福-
和牛サーロイン肉のローストと
温野菜のエモーション ソース・ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
- Menu D（要予約）
10,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
クレープのサラダ仕立て ジャルディニエール風
グリーンアスパラガスのムースとエルブメランジェ
アルガンオイルのアクセント
-馥郁-
牛頬肉を赤ワインでじっくりと煮込んだラグーとフォアグラのマリアージュ
トリュフのうまみ香るリゾットとともに
-海響-
カナダ産活オマール海老のルヴニール
甲殻類の旨みを凝縮した濃厚なソース・クリュスタッセ
-至福-
和牛サーロイン肉のグリエと温野菜のエモーション
ソース・ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
5,000円（税別）
前肴……玉子豆富 飯蛸旨煮 さくらんぼ白和え 青柳磯辺揚げ 蟹アボカド
空豆密煮 鰻強飯
椀物……鮑真丈 あしらい一式
造里……旬のお造り４種
煮物……金目鯛煮付け
焼物……福子油焼
強肴……国産牛陶板焼 酢味噌添え
食事……しらす御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
8,000円（税別）
前肴……玉子豆富 飯蛸旨煮 さくらんぼ白和え 青柳磯辺揚げ 蟹アボカド
空豆密煮 鰻強飯
椀物……鮑真丈 あしらい一式
造里……板長お任せ 旬のお造り
煮物……金目鯛煮付け
焼物……伊佐木柚庵焼
油物……穴子アスパラ巻
強肴……黒毛和牛陶板焼
食事……土鍋御飯 赤出汁 香の物
水物……季節のフルーツ
10,000円（税別）
前肴……玉子豆富 飯蛸旨煮 さくらんぼ白和え 青柳磯辺揚げ 蟹アボカド
空豆密煮 鰻強飯
椀物……相なめ葛打ち
造里……板長お任せ 旬のお造り
煮物……鮑姿煮
焼物……伊佐木柚庵焼
油物……穴子アスパラ巻
強肴……黒毛和牛陶板焼
食事……土鍋御飯 赤出汁 香の物
水物……季節のフルーツ
