今池で美味しい和食･洋食･フレンチをどうぞ
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意致します。
サプライズ演出などもお手伝い致しますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
5,000 円（税別）
8,000 円（税別）
10,000 円（税別）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
3,500円(税別)
- Menu B
5,000円(税別)
-
-自然からの贈り物-
～実りの秋を感じて～
サンマのロンデル、大和芋のムースと海の幸のサルピコン
アルバレス社の壮大なオリーブ農園から搾取された
スペイン産オリーブオイルを使用したバルサミコのビネグレット
香りの良いカボスとアルガンオイルのアクセント シェフスタイルで
-大地のエッセンス-
濃厚なかぼちゃのポタージュ
パン・シュープリーズ
-海響-
蒲郡産旨ネギの甘さと香りがおいしいサフランのリゾットとタスマニアサーモンを
白菜で包み風味を閉じ込めたア・ラ・ヴァプール
フレッシュハーブのサラダ
アンチョビのコクと味が凝縮した
ソース・ブール・ダンショワ
-至福-
希少部位のいちぼ肉のロースト
マッシュルームの再構築～森のきのこ～
シャンピニオンのソース カプチーノ仕立て
ソース・ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティー
- -自然からの贈り物-
～実りの秋を感じて～
サンマのロンデル、大和芋のムースと海の幸のサルピコン
アルバレス社の壮大なオリーブ農園から搾取されたスペイン産オリーブオイルを使用したバルサミコのビネグレット
香りの良いカボスとアルガンオイルのアクセント シェフスタイルで
-大地のエッセンス-
濃厚なかぼちゃのポタージュ
パン・シュープリーズ
-海響-
蒲郡産旨ネギの甘さと香りがおいしいサフランのリゾットとタスマニアサーモンを白菜で包み風味を閉じ込めたア・ラ・ヴァプール
フレッシュハーブのサラダ
アンチョビのコクと味が凝縮した
ソース・ブール・ダンショワ
-至福-
オーストラリア産牛ヒレ肉のポワレ
マッシュルームの再構築～森のきのこ～
シャンピニオンのソース カプチーノ仕立て ソース・ボルドレーズ
－馥郁－
栗のプディング
-余韻-
洋ナシの赤ワイン煮とアーモンドのクランブルケーキとポワールのパルフェのマリアージュ チョコレートソース
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティー
※7,000円コースもございます（要予約）
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
和会席 A
3,900円（税別）
前肴……柿白和合 法菜松茸ひたし 紫芋金団 翡翠銀杏 子持ち鮎 海老芝煮 鰯味琳干し
椀物……むかご真丈 清汁仕立
造里……旬のお造り３種
煮物……源助大根風呂吹き 三河赤鶏 小茄子 紅葉人参 青身
焼物……秋刀魚筒焼 丸十蜜煮 染めおろし 酢立
油物……名残鱧月冠揚げ 舞茸 青唐
食事……栗御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
和会席 B
5,000円（税別）
前肴……柿白和合 法菜松茸ひたし 紫芋金団 翡翠銀杏 子持ち鮎 海老芝煮 鰯味琳干し
椀代り……すっぽん清汁鍋 玉子豆富 葱 占地
造里……旬のお造り４種
煮物……源助大根風呂吹き 三河赤鶏 小茄子 紅葉人参 青身
焼物……さわらあわ麩包み焼 丸十蜜煮
油物……蟹精進揚げ 舞茸 青唐
留……秋刀魚難波巻 若布 二十日大根
食事……栗御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
