今池で美味しい和食･洋食･フレンチをどうぞ
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意致します。
サプライズ演出などもお手伝い致しますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
5,000 円（税別）
8,000 円（税別）
10,000 円（税別）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
3,500円(税別)
- Menu B
5,000円(税別)
- 前菜
～かぼちゃのデクリネゾン～
3種の技法で
テリーヌ・クルジェットの
ファルシ・プディングを
夏の庭園仕立てで
スープ
夏を告げる爽やかな桃のスープ
魚料理
有頭海老のフリカッセと
サフラン香るバターライス
海老の旨みが凝縮した
ソース・オングロワーズとともに
肉料理
仔牛とフロマージュの
セモリナ粉のパネソテーと
牛ヒレ肉のアンサンブル
ソース・リヨネーズ
デザート
パティシエからの
季節のデザート
-
-序章-
夏を告げる爽やかな桃のスープ
-生命-
～かぼちゃのデクリネゾン～
3種の技法で
テリーヌ・クルジェットの
ファルシ・プディングを
夏の庭園仕立てで
-土-
ドフィノワの再構築
パルミジャーノ・レッジャーノのクリスティヤンにひそめて
-海の恵み-
有頭海老と舌平目の
ポーピエット
フレッシュハーブを添えて
ソース･ブール ダンショワ
-至福-
牛ヒレ肉のロースト
彩り野菜のルヴニール
玉ねぎとベーコンのガレット
アナナスのチャツネ
ソース・ボルドレーズ
デザート
パティシエからの
季節のデザート
※7,000円コースもございます（要予約）
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
3,500円（税別）
前肴……蟹味噌豆富・蛸黄味酢掛け・里芋田楽・
小茄子瑠璃煮・新銀杏・鮎一夜干し・鶏松風
椀……海老真丈
御造里……鮪・間八・烏賊
煮物……穴子蓮万頭
揚物……鰻強飯揚げ・蝦蛄黄味揚げ
焼物……新秋刀魚柚庵焼
食事……きね打ちそば・温玉・海苔・山葵
水物……アイスクリーム
5,000円（税別）
前菜……蟹味噌豆富・蛸黄味酢掛け・里芋田楽・
小茄子瑠璃煮・新銀杏・鮎一夜干し・鶏松風
椀……海老真丈
御造里……鮪・間八・白身・烏賊
凌のぎ……飛騨牛あぶり寿司
小鍋……鱧しゃぶ
焼物……新秋刀魚筒焼き
揚物……鰻強飯揚げ・蝦蛄黄味揚げ
食事……鯛茶漬け
水物……アイスクリーム
7,000円（税別）
※要予約
前肴
椀
造里
凌ぎ
煮物
焼物
食事
水物
※メニューは一例です。
その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
