千種・今池で和食や洋食･フレンチを楽しめるお店
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意致します。
サプライズ演出などもお手伝い致しますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
5,000 円（税別）
8,000 円（税別）
10,000 円（税別）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
3,900円(税別)
- -自然からの贈り物-
枝豆のムースと
海の幸のサルピコン
トマトのガトー仕立て
プチサラダヴェール
アルガンオイルのアクセント
-大地のエッセンス-
優しい甘みと濃厚な
旨みが凝縮した
とうもろこしのポタージュ
-海響-
セモリナ粉をまぶした
鱧のグジョネット
メランザーネ・ディ
・パルミジャーナのハーモニー
～茄子とトマトのグラチネ
ソース・ベシャメル～
-出会いの軌跡-
オーストラリア産牛ヒレ肉と
奥三河どりと海老の
バロンティーヌの
コンビネーション
赤ワインでじっくり煮込んだ
牛ラグーのキッシュ
ソース ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー、
紅茶又はハーブティ
- Menu B
5,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
枝豆のムースと
海の幸のサルピコン
トマトのガトー仕立て
プチサラダヴェール
アルガンオイルのアクセント
-大地のエッセンス-
優しい甘みと濃厚な
旨みが凝縮した
とうもろこしのポタージュ
-海響-
セモリナ粉をまぶした鱧の
グジョネットと
天使の海老のポワレ
メランザーネ・ディ
・パルミジャーナのハーモニー
～茄子とトマトのグラチネ
ソース・ベシャメル～
-至福-
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オーストラリア産
牛ヒレ肉のロースト
赤ワインでじっくり煮込んだ
牛ラグーのキッシュ
ソース ボルドレーズ
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-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
- Menu C（要予約）
8,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
枝豆のムースと
海の幸のサルピコン
トマトのガトー仕立て
プチサラダヴェール
アルガンオイルのアクセント
-大地のエッセンス-
トリッパのトマト煮込み
-海響-
セモリナ粉をまぶした鱧の
グジョネットと
天使の海老のポワレ
メランザーネ・ディ
・パルミジャーナのハーモニー
～茄子とトマトのグラチネ
ソース・ベシャメル～
-至福-
黒毛和牛サーロインのローストと
温野菜のマリアージュ
ソース ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
- Menu D（要予約）
10,000円(税別)
- -自然からの贈り物-
枝豆のムースと
海の幸のサルピコン
トマトのガトー仕立て
プチサラダヴェール
アルガンオイルのアクセント
-大地のエッセンス-
トリュフのうまみ香るリゾットと
フォアグラのマリアージュ
-海響-
活オマール海老のルヴニール
甲殻類の旨み香る
ソース・クリュスタッセ
-至福-
黒毛和牛サーロインのグリエと
温野菜のマリアージュ
ソース ボルドレーズ
-余韻-
パティシエからの季節のデザート
-やすらぎ-
ミニャルディーズ
オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
5,000円（税別）
前菜……御影豆富 プチトマトワイン煮 鮎風干 かりもり醤油漬
丸十密煮 蛸やわ煮 枝豆
造里……旬のお造り２種
煮物……冷し鉢 海老黄味煮 黒皮南瓜 新蓮根 白だつ 青身
焼物……うなぎ蒲焼 焼豆腐 もろこし醤油焼
揚物……鱧天婦羅
食事……玉蜀黍御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
食後のお飲物
8,000円（税別）
前菜……御影豆富 プチトマトワイン煮 鮎風干 かりもり醤油漬
丸十密煮 蛸やわ煮 枝豆
椀物……鱧葛打ち あしらい一式
造里……板長お任せ 旬のお造り
煮物……冷し鉢 団扇海老黄味煮 黒皮南瓜 新蓮根 白だつ 青身
焼物……鮑ステーキ
志のぎ……梅そばとろろ
強肴……サーロイン陶板焼
食事……うな丼 赤出汁 香の物
水物……季節のフルーツ
10,000円（税別）
前菜……御影豆富 プチトマトワイン煮 鮎風干 かりもり醤油漬
丸十密煮 蛸やわ煮 枝豆
椀物……あこう潮仕立
造里……板長お任せ 旬のお造り
煮物……冷し鉢 団扇海老黄味煮 黒皮南瓜 新蓮根 白だつ 青身
焼物……鮑ステーキ
志のぎ……梅そばとろろ
揚物……活鮎おどり揚げ
強肴……サーロイン陶板焼
食事……うな丼 赤出汁 香の物
水物……季節のフルーツ
