千種・今池で和食や洋食･フレンチを楽しめるお店
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意いたします。
サプライズ演出などもお手伝いいたしますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
6,400 円（税込）
8,500 円（税込）
11,000 円（税込）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
4,800円（税込）
- -自然からの贈り物-
甘くて柔らかいなめらかな
春キャベツのムース
コールスローと
芽キャベツのシュシュ
-大地のエッセンス-
野趣あふれるごぼうのポタージュ
-海響-
愛知県産まだかと海老の
海の幸のクルスティヤン
野菜の旨みが凝縮した
トマトのソース
-出会いの軌跡-
豚肩ロースと
春野菜たっぷりのポトフ
-至福と余韻-
表面をパリッと
キャラメリゼしたシブースト
バナナクリームがアクセントに
柑橘香るグラスと
バナナのテュイルを添えて
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu B
6,400円（税込）
- -自然からの贈り物-
甘くて柔らかいなめらかな
春キャベツのムース
コールスローと
芽キャベツのシュシュ
-大地のエッセンス-
野趣あふれるごぼうのポタージュ
-海響-
愛知県産まだかと海老の
海の幸のクルスティヤン
野菜の旨みが凝縮した
トマトのソース
-至福-
国産牛サーロインと
オニオンヌーボーのロースト
ソース・ボルドレーズ
-余韻-
濃厚でコクのある
ショコラのムース
グレープフルーツのコンフィと、
レモンのガナッシュが
アクセントに
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu C（要予約）
8,500円（税込）
- ※詳しい内容は
お問合せください。
～ある日の一例～
-自然からの贈り物-
サーモンのテリーヌ
柑橘香るフロマージュのソース
タスマニアサーモンの
タルタルとともに
-大地のエッセンス-
赤ワインでじっくり煮込んだ
牛タンの煮込み
-海響-
愛媛県産ブリのロースト
ロマランの香り
マダガスルージュのポワレ
ソース・ブールノワゼットと
バルサミコの2種のソース
-至福-
知多牛サーロインのビステッカ
温野菜のジャルディニエール風
ソース・マデール
-余韻-
パティシエオリジナルデザート
さわやかなグレープフルーツと
ホワイトチョコのムース
濃厚なプラリネがアクセントに
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu D（要予約）
11,000円（税込）
- ※詳しい内容は
お問合せください。
～ある日の一例～
-自然からの贈り物-
カリフラワーとバジルのムース
アボカドとアカイカの
タルタルとともに
-大地のエッセンス-
赤ワインでじっくり煮込んだ
国産牛の煮込み
-海響-
平目のロティときのこの
ソテーのハーモニー
マダガスルージュのポワレ
マッシュルームのエミュルション
-至福-
宮崎県産牛ヒレ肉のロースト
温野菜のジャルディニエール風
-余韻-
パティシエのスペシャリテ
さわやかなベルガモットと
ブルーベリーのムース
リンゴのグラスを添えて
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
6,400円（税込）
先付け……若竹煮 若芽豆腐
御椀……玉子真丈
造里……旬の御造里
煮物……鯛かぶら
焼物……帆立あすぱら
強肴……豚八丁味噌焼き
揚物……煮穴子湯葉巻き
食事……浅利御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
8,500円（税込）（要予約）
※内容はお問合せください。
11,000円（税込）（要予約）
※内容はお問合せください。
