千種・今池で和食や洋食･フレンチを楽しめるお店
誕生日や記念日のお食事から
ビジネスシーンでの会食まで
心華やぐお料理と共に
上質で洗練された時間を…
夜景を見ながら過ごす
特別な時間
特別な人生の節目にはシェフの感性とこだわりが詰まった
アニバーサリーコースがおすすめです。
食材で描くアートのようなひと皿を
ゆったりと堪能し、優雅な一夜をお過ごし下さい。
華やかで可愛らしいメッセージ付きのデザートをご用意いたします。
サプライズ演出などもお手伝いいたしますのでお気軽にご相談下さい。
～アニバーサリーコース～
(フレンチ)
7,000 円（税込）
9,000 円（税込）
12,000 円（税込）
LIVEを堪能しながら
ゆったりディナータイム
日替わりでJAZZやポップス、ボサノヴァなどが楽しめる
ガス燈のLIVEタイム
心地よい歌声と生演奏に酔いしれるディナータイムを
お過ごし下さい。
- Menu A
5,200円（税込）
- -自然からの贈り物-
なめらかな新玉ねぎのムース
-大地のエッセンス-
濃厚でコクのある
マッシュルームのポタージュ
-海響ｰ
サワラとイカの
ムースリーヌのペルシャード
魚介と相性のよい
ソース・ムータルド・ヴェール
-出会いの軌跡-
豚肩ロースの赤ワイン煮と
リンゴのキャラメリゼの
クルスティヤン
-至福と余韻-
濃厚なショコラと
プラリネのオペラ仕立て
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu B
7,000円（税込）
- -自然からの贈り物-
なめらかな新玉ねぎのムース
-大地のエッセンス-
濃厚でコクのある
マッシュルームのポタージュ
-海響ｰ
サワラとイカの
ムースリーヌのペルシャード
魚介と相性のよい
ソース・ムータルド・ヴェール
-至福-
牛ヒレのローストと
温野菜のジャルディニエール風
ソース・マデール
（その日の入荷状況により、
サーロインに変更になります）
-余韻-
濃厚なショコラと
プラリネのオペラ仕立て
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu C（要予約）
9,000円（税込）
- ※詳しい内容は
お問合せください。
～ある日の一例～
-自然からの贈り物-
サーモンのテリーヌ
柑橘香るフロマージュのソース
タスマニアサーモンの
タルタルとともに
-大地のエッセンス-
赤ワインでじっくり煮込んだ
豚肩ロースのラグー
-海響-
愛知県産ヒラメのポワレ
ラタトゥイユの香草パン粉焼き
マダガスルージュのポワレ
ソース・サフラン
-至福-
知多牛サーロインのビステッカ
温野菜のジャルディニエール風
ソース・マデール
-余韻-
さわやかなグレープフルーツと
ホワイトチョコのムース
濃厚なプラリネがアクセントに
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
- Menu D（要予約）
12,000円（税込）
- ※詳しい内容は
お問合せください。
～ある日の一例～
-自然からの贈り物-
カリフラワーとバジルのムース
アボカドとアカイカの
タルタルとともに
-大地のエッセンス-
豚肩ロースのサルティンボッカ
-海響-
愛知県産まだかと
マダガスルージュのポワレ
なめらかなじゃがいものピュレ
ソース・ブール・ルージュ
-至福-
宮崎県産牛ヒレ肉のロースト
温野菜のジャルディニエール風
-余韻-
さわやかなベルガモットと
ブルーベリーのムース
リンゴのグラスを添えて
-やすらぎ-
オーガニックコーヒー
紅茶又はハーブティ
※その日の食材や入荷状況により
内容が変更となる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお声かけください。
7,000円（税込）
先付け……河豚身皮寄せ 肝酢
椀物……胡麻豆腐清汁仕立
造里……旬の御造里
小鍋……鰯つみれ鍋
焼物……鰆西京焼き
強肴……牛ステーキ
揚物……蟹と山菜天
食事……大船御飯 赤出汁 香の物
水物……アイスクリーム
9,000円（税込）（要予約）
※内容はお問合せください。
12,000円（税込）（要予約）
※内容はお問合せください。
