名古屋・今池のディナーデートに夜景が見えるレストラン【ガス燈】

おすすめコース

Menu B

Lumière-リュミエール-

7,000円

※内容は月替わりです。

• 刻の恵み 大地のツイン・フロレット
  ブロッコリーとカリフラワーのシンフォニー
• 大地の記憶 バターナッツかぼちゃのヴルーテ
  ～シルクの口溶け～
• 碧海のソナタ イサキのブーリット～芳醇なサフランの香り～
  アイオリソースのエスプリ
• 豊穣の凱旋 静岡県産サーロインのロースト
  畑の恵み　温野菜を添えて
  芳醇なマデラソースの余韻
  （その日の入荷状況により、牛ヒレ肉のローストに変更になります。また、サーロインの産地も変更になる場合があります。）
• 白亜の誘惑 黄昏のアールグレイ・ショコラ
    香ばしい柿とカシスソルベのトワイライト
• 穏やかな残照 オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ

Menu A

Fleurette-フルーレット-

5,200円

※内容は月替わりです。

• 刻の恵み 大地のツイン・フロレット
  ブロッコリーとカリフラワーのシンフォニー
• 大地の記憶 バターナッツかぼちゃのヴルーテ
  ～シルクの口溶け～
• 碧海のソナタ イサキのブーリット～芳醇なサフランの香り～
  アイオリソースのエスプリ
• 豊穣の賛歌 豚ヒレ肉のロースト　キャフェ・ド・パリ風と
  メゾン・スモーク・ロースハム のグリエ
  ～贅沢な薫香の余韻～
• 至純の喜び 黄昏のアールグレイ・ショコラ
    香ばしい柿とカシスソルベのトワイライト
• 穏やかな残照 オーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティ

Menu C

Etoile-エトワール-

9,000円（要予約）

～ある日の一例～

• 自然からの贈り物 サーモンのテリーヌ　柑橘香るフロマージュのソース
  タスマニアサーモンのタルタルとともに
• 大地のエッセンス赤ワインでじっくり煮込んだ豚肩ロースのラグー
• 海響愛知県産ヒラメのポワレ
  ラタトゥイユの香草パン粉焼き
  マダガスルージュのポワレ
  ソース・サフラン
• 至福知多牛サーロインのビステッカ
  温野菜のジャルディニエール風
  ソース・マデール
• 余韻さわやかなグレープフルーツとホワイトチョコのムース
  濃厚なプラリネがアクセントに
• やすらぎオーガニックコーヒー、紅茶又はハーブティー